Directeur adjoint d’unités de gestion de restauration – H/F

Placé sous la tutelle du ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche, le CROUS de l'académie de Versailles est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l'organisation des oeuvres universitaires. Il accompagne la vie étudiante dans les 4 départements qui composent l'académie de Versailles : Les Yvelines (78), l'Essonne (91), les Hauts-de-Seine (92) et le Val-d'Oise (95).

Dans le cadre d'un partenariat étroit avec les établissements d'enseignement supérieur et les collectivités territoriales, le Crous de Versailles exerce ses missions pour l'amélioration des conditions de vie d'environ 230 000 étudiants. En ce sens, l'établissement accompagne plus de 40 000 boursiers et sert plus de 3,5 millions de repas par an via une soixantaine de restaurants et de cafétérias. Il dispose d'une capacité de logements étudiants de près de 10 000 lits répartis au sein de 38 structures d'hébergement.

Qualités requises :

- Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité

-Connaissance des règles budgétaires et comptables

-Aptitude au management

-Capacité à travailler en équipe

-Rigueur, méthode, discrétion et loyauté

-Compétences relationnelles

-Capacité d'analyse, de synthèse et d'adaptation aux changements

-Maîtrise des outils informatiques

-Disponibilité

-Aptitude à produire un travail rapide et fiable et à respecter les échéances

-Expérience antérieure souhaitée dans le domaine du management et de l'animation d'équipes

-Connaissance des méthodes d'animation d'équipe

-Capacité à analyser, anticiper, à s'organiser et à rendre compte

-Connaissance des règles de management et de gestion du personnel

-Aptitude à respecter les échéances

-Notions d'entretien des bâtiments et des installations techniques

-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité

-Connaissance du monde universitaire et des missions des CROUS

-Maîtrise de l'outil informatique et des logiciels Word, Excel, Powerpoint

-Sens relationnel et organisationnel

-Rigueur

-Fiabilité

-Gestion du stress

-Capacité d'adaptation

Le remboursement d'une partie des frais de transport,

Une contribution à la mutuelle,

Des prestations d'action sociale sous conditions,

Des droits à congés : 50 jours/an sur la base d'un cycle universitaire complet (1593 heures),

Télétravail possible sous conditions pour les fonctions administratives,

Compte épargne-temps (CET).

Un accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière : entretiens carrière, préparation concours, mobilité,

Une formation continue riche et accessible.

-Contraintes liées au calendrier universitaire

-Nombreux déplacements à prévoir
- Gestion d'un service du soir allant jusqu'à 22h
- Gestion d'un point de restauration type brasserie (La Ruche)