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Etablissement

CROUS de VERSAILLES

Localisation

Nanterre

Date de publication

27/03/2026

Référence

CVE-00619-26-03

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Contexte

Placé sous la tutelle du ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche, le CROUS de l'académie de Versailles est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l'organisation des oeuvres universitaires. Il accompagne la vie étudiante dans les 4 départements qui composent l'académie de Versailles : Les Yvelines (78), l'Essonne (91), les Hauts-de-Seine (92) et le Val-d'Oise (95).

Dans le cadre d'un partenariat étroit avec les établissements d'enseignement supérieur et les collectivités territoriales, le Crous de Versailles exerce ses missions pour l'amélioration des conditions de vie d'environ 230 000 étudiants. En ce sens, l'établissement accompagne plus de 40 000 boursiers et sert plus de 3,5 millions de repas par an via une soixantaine de restaurants et de cafétérias. Il dispose d'une capacité de logements étudiants de près de 10 000 lits répartis au sein de 38 structures d'hébergement.

Description du poste

Mission :

Effectue des tâches liées à l'entretien de la batterie, de la platerie et des ustensiles de cuisine.

Activités principales:

-Nettoie et entretient l'ensemble des équipements ayant servi à la préparation des repas,

-Ramasse et évacue les détritus,

-Trie et range les ustensiles de cuisine,

-Veille à la propreté du matériel utilisé et nettoie le local de plonge,

-Vérifie l'approvisionnement en produits utilisés et l'état des stocks,

-Vérifie le bon fonctionnement du matériel et signale les dysfonctionnements,

-Applique les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,

Profil recherché

Savoir-faire :

Qualité d'expression écrite et orale.
Connaissance du milieu professionnel
Maitrise technique du domaine d'activité.

Savoir être :

Organisation, rigueur, sens du travail en équipe.

Connaissances professionnelles requises :

-Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques),

-Capacité à réaliser des tâches lourdes et pénibles

-Connaissance des techniques de manutention lourde,

-Connaissance des produits de nettoyage utilisés,

-Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,

-Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire,

-Connaissance de l'utilisation d'Equipements de Protection Individuelle,

Formation :

-Produits lessiviels,

-Gestuelle et ergonomie,

-Hygiène, santé et sécurité au travail,

-Plan de Maîtrise Sanitaire et utilisation des EPI,

-Economie d'énergie,

-Formation en vue d'une reconversion professionnelle.

Pourquoi candidater au Crous de Versailles ?

Des avantages sociaux :

Le remboursement d'une partie des frais de transport
Une contribution à la mutuelle,
Des prestations d'action sociale sous conditions,

La conciliation de la vie personnelle et professionnelle :

Des droits à congés : 50 jours/an sur la base d'un cycle universitaire complet (1593 heures),
Télétravail possible sous conditions pour les fonctions administratives,
Compte épargne-temps (CET).

Une carrière dynamique

Un accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière : entretiens carrière, préparation concours, mobilité,

Une formation continue riche et accessible.

Conditions de rémunération

Contact

Plongeur H/F - Site de Nanterre(92)

Versailles

FRANCE

crous