Etablissement
CROUS de PARIS
Localisation
Paris
Date de publication
06/03/2026
Référence
CPA-00526-26-03
Partagez cette offre
Contexte
Le Centre Régional des uvres Universitaires et Scolaires (Crous) de Paris est un établissement public
administratif placé sous la tutelle du ministère chargé de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de
l'Innovation. Il est régi par les décrets n°87-155 du 5 mars 1987 et n°2016-1042 du 29 juillet 2016 relatifs aux
missions et à l'organisation des oeuvres universitaires. Il a pour mission d'améliorer les conditions de vie et
d'étude des étudiants de l'académie de Paris.
Description du poste
Sous la responsabilité du Directeur d'unité de gestion :
La/Le secrétaire en restauration est en charge de la gestion des factures de la structure.
Il/Elle assure les tâches diverses liées au secrétariat
- Assurer le suivi des factures alimentaires et non alimentaires de l'unité de gestion
- Etablir les devis, factures et leur suivi pour les demandes de prestations exceptionnelles
- Assurer toutes les opérations techniques de gestion financière, via les logiciels métiers dédiés
- Préparer, avec la direction de l'unité de gestion, la situation financière et le suivi budgétaire.
-Tenir à jour les archives et le classement des documents nécessaires au fonctionnement des points de vente
- Participer à l'organisation des prestations exceptionnelles
- Suivre les plannings des équipes de serveuses caissières et agents de service
- Assurer le guichet ou la caisse pendant le service du midi
La/Le secrétaire en restauration est en charge de la gestion des factures de la structure.
Il/Elle assure les tâches diverses liées au secrétariat
- Assurer le suivi des factures alimentaires et non alimentaires de l'unité de gestion
- Etablir les devis, factures et leur suivi pour les demandes de prestations exceptionnelles
- Assurer toutes les opérations techniques de gestion financière, via les logiciels métiers dédiés
- Préparer, avec la direction de l'unité de gestion, la situation financière et le suivi budgétaire.
-Tenir à jour les archives et le classement des documents nécessaires au fonctionnement des points de vente
- Participer à l'organisation des prestations exceptionnelles
- Suivre les plannings des équipes de serveuses caissières et agents de service
- Assurer le guichet ou la caisse pendant le service du midi
Profil recherché
Savoir-faire et connaissances :
- Maîtrise des nouvelles technologies de communication, de gestion (logiciels, Internet, Intranet, domotique...),
- Maîtrise de l'expression écrite et orale,
- Connaissance des outils métiers : Orion, Garone, Vem
- Connaissance de l'organisation intérieure de l'unité d'affectation et de son environnement (réseaux d'eau, de gaz, de chauffage, d'électricité, implantation du matériel de sécurité)
- Connaissance des problèmes du milieu étudiant,
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur HACCP
- Connaissance des techniques d'accueil et de communication,
- Connaissance des produits d'entretien, des matériels et équipements.
Savoir-être :
- Savoir être à l'écoute
- Savoir travailler en autonomie
- Savoir travailler en équipe
- Savoir rendre compte
- Les horaires de travail :
temps complet du lundi au vendredi.
Le temps de travail est établi en fonction des impératfs de service.
Amplitude entre 9h et minuit, selon prestations exceptionnelles
- Les congés annuels :
50 jours. Période de référence (année universitaire) du 1er septembre au 31 août
- Maîtrise des nouvelles technologies de communication, de gestion (logiciels, Internet, Intranet, domotique...),
- Maîtrise de l'expression écrite et orale,
- Connaissance des outils métiers : Orion, Garone, Vem
- Connaissance de l'organisation intérieure de l'unité d'affectation et de son environnement (réseaux d'eau, de gaz, de chauffage, d'électricité, implantation du matériel de sécurité)
- Connaissance des problèmes du milieu étudiant,
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur HACCP
- Connaissance des techniques d'accueil et de communication,
- Connaissance des produits d'entretien, des matériels et équipements.
Savoir-être :
- Savoir être à l'écoute
- Savoir travailler en autonomie
- Savoir travailler en équipe
- Savoir rendre compte
- Les horaires de travail :
temps complet du lundi au vendredi.
Le temps de travail est établi en fonction des impératfs de service.
Amplitude entre 9h et minuit, selon prestations exceptionnelles
- Les congés annuels :
50 jours. Période de référence (année universitaire) du 1er septembre au 31 août
Conditions de rémunération
Contact
Secrétaire en restauration H/F
Paris
FRANCE
crous
06/03/2026