Etablissement
CROUS de NICE-TOULON
Localisation
Sophia - Biot (06)
Date de publication
01/09/2026
Référence
CNI-02033-26-09
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Contexte
Le Crous de Nice-Toulon est un établissement de l'Etat opérateur de la vie étudiante, en charge des services suivants :
- la restauration universitaire (avec les resto U, les cafétérias),
- le logement universitaire (les cités U, les résidences U),
- l'action sociale (le dossier social étudiant, les bourses sur critères sociaux, l'allocation d'étude...),
- l'aide aux projets et l'animation des résidences,
- l'accueil des étudiants étrangers,
- le service logements et jobs (service de mise en relation entre entreprises, loueurs et étudiants).
Le Crous de Nice-Toulon gère plus de 18000 bourses, 19 résidences universitaires et 21 structures de restauration sur les départements des Alpes-Maritimes et du Var.
Il est organisé entre des services supports situés à Nice et des unités opérationnelles situées au plus près des différents campus
Structure agile et réactive, il a pour mission de répondre aux besoins des étudiants et de s'adapter à leurs évolutions.
285 ETP composent ses effectifs avec un panel de statuts.
Contrat : CDD, début de contrat dès que possible jusqu'au 30/12/2026
Quotité horaire : 35h
Rémunération brute mensuelle, selon profil et expérience
Pourquoi candidater au Crous Nice Toulon ?
Un établissement engagé :
- Pour le service aux étudiants
- Pour l'égalité des chances
- Pour la transition écologique
Une carrière dynamique :
- Le développement et le renforcement des compétences via une offre de formation riche et accessible
- Des avantages sociaux :
- Des structures de restauration étudiants accessibles au personnel
- Le remboursement d'une partie des frais de transport
- Une protection sociale complémentaire avec participation employeur
- Des prestations d'action sociale
Description du poste
Au sein d'une unité de distribution de repas à emporter et/ou sur place avec cuisson minute :
- Distribue les plats et peut participer à la confection des entrées et des desserts sur n'importe quel point de production de l'unité de gestion
-Tient une caisse et nettoie l'outil de travail (sols, chaises, tables, micro ondes, etc...)
- Sert les commandes et cuit les articles nécessitant une cuisson (type panini, croquemonsieur, ...)
- Peut être amené à gérer le point de distribution en cas d'absence du responsable,
- Saisit les menus sur Garone en l'absence de la responsable du site
- Remplit les vitrines réfrigérées durant tout le temps du service
- Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution
- Dresse et sert éventuellement les buffets, participe à toute prestation traiteur sur demande
- Tient une caisse et tient le suivi des pertes
- Contribue à la qualité de l'accueil des usagers et à la valorisation de l'offre du Crous
- Distribue les plats et peut participer à la confection des entrées et des desserts sur n'importe quel point de production de l'unité de gestion
-Tient une caisse et nettoie l'outil de travail (sols, chaises, tables, micro ondes, etc...)
- Sert les commandes et cuit les articles nécessitant une cuisson (type panini, croquemonsieur, ...)
- Peut être amené à gérer le point de distribution en cas d'absence du responsable,
- Saisit les menus sur Garone en l'absence de la responsable du site
- Remplit les vitrines réfrigérées durant tout le temps du service
- Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution
- Dresse et sert éventuellement les buffets, participe à toute prestation traiteur sur demande
- Tient une caisse et tient le suivi des pertes
- Contribue à la qualité de l'accueil des usagers et à la valorisation de l'offre du Crous
Profil recherché
- Expérience professionnelle de 2 ans dans un poste similaire
- Compétences avérées en travail d'équipe et autonomie
- Maîtrise des systèmes informatiques de caisse
- Dynamisme et capacité à s'adapter à un environnement en évolution
- Excellentes compétences en service à la clientèle
- Capacité à gérer efficacement les priorités
- Sens de l'organisation et rigueur
- Maîtrise des techniques de l'accueil
- Connaissance des arts et techniques de présentation des mets
- Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur
- Connaissance du fonctionnement des caisses
- Compétences avérées en travail d'équipe et autonomie
- Maîtrise des systèmes informatiques de caisse
- Dynamisme et capacité à s'adapter à un environnement en évolution
- Excellentes compétences en service à la clientèle
- Capacité à gérer efficacement les priorités
- Sens de l'organisation et rigueur
- Maîtrise des techniques de l'accueil
- Connaissance des arts et techniques de présentation des mets
- Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur
- Connaissance du fonctionnement des caisses
Conditions de rémunération
Contact
Commis de cuisine - serveur caissier en cafétéria universitaire Sophia - Biot H/F- CROUS NICE TOULON - pas de travail le soir ni le weekend
Sophia - Cannes
FRANCE
crous
01/09/2026