Etablissement
CROUS de GRENOBLE ALPES
Localisation
Grenoble (038)
Date de publication
23/04/2026
Référence
CGA-00727-26-04
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Contexte
Le Crous Grenoble Alpes, établissement public administratif relevant du Ministère de l'enseignement supérieur et de la Recherche, agit au quotidien pour l'amélioration des conditions de vie des 100 000 étudiants de l'académie de Grenoble au travers de la gestion des aides directes (bourses sur critères sociaux, autres aides financières, accompagnement social), de l'hébergement et de la restauration étudiante, de l'action culturelle et l'appui aux initiatives étudiantes. Doté d'un budget de plus de 50 M€ (hors bourses sur critères sociaux), il compte 572 personnels, fonctionnaires et agents sous contrat de droit public, sur les cinq sites universitaires de Grenoble, Valence, Chambéry, le Bourget, Annecy.
Description du poste
Missions de l'unité de gestion
L'unité de gestion restauration Grenoble Centre Restauration est une unité spécialisée en
restauration regroupant 10 structures de restauration (5 restaurants universitaires et 5 cafétérias) sur la Métropole de Grenoble hors du campus.
L'unité de gestion met en oeuvre la politique en matière de restauration décidée par la direction
du Crous Grenoble Alpes. Elle assure la gestion administrative, humaine, matérielle et budgétaire des sites.
Elle participe à l'optimisation de la fréquentation des sites de restauration et contribue à l'amélioration des conditions d'accueil des étudiants.
Fonction Alternant.e GPME de l'unité de gestion
Grenoble Centre Restauration
Missions
Placé(e) sous la responsabilité de la/du Directeur de l'unité de Gestion Grenoble Centre Restauration, composé d'environ 54 d'agent(e)s titulaires et contractuels.
- Participe aux suivis des budgets et dépenses de l'UG
- Animation des équipes pour et le suivi des indicateurs de gestion,
- Contribue aux opérations administratives relatives à la gestion des sites
- Participation aux audits de sites notamment prévention des risques. Accueil des étudiants pour la création ou le rechargement de comptes Izly
- Accueil des étudiants pour la création ou le rechargement de comptes Izly.
Activités principales
SOUTENIR L'ACTIVITE DE L'UNITE DE GESTION
- Participe au suivi budgétaire en réalisant la saisie des recettes et dépenses au quotidien.
- Participe à l'élaboration des besoins matériels pour le fonctionnement des sites de l'unité de gestion.
- Contribue à la préparation et au comptes rendus des différentes réunions.
GESTION DE L'ACCUEIL USAGERS
- Assure la permanence d'accueil des usagers.
- Contribue à la réalisation des outils d'information et de communication à destination des usagers
PARTICIPER A LA GESTION DES RISQUES
- Participer à la mise à jour des documents (DUERP, plan de prévention, plan de maitrise sanitaire, ...) sous la responsabilité de l'assistante de prévention.
CONTRIBUTION A LA GESTION DES RESSOURCES HUMAINES
- Collabore, au suivi des dossiers et plannings des personnels.
Missions transversales
- Secrétariat divers
- Déplacements sur les sites rattachés,
Profil recherché
L'apprenti sera en école pour l'obtention d'un diplôme post BAC (ex. BTS)
Compétences techniques
Compétences techniques
SAVOIR-FAIRE
- Maîtrise des outils informatiques (Internet, Intranet, Outlook, Word, Powerpoint)
- Anglais avancé nécessaire
- Capacités rédactionnelles
SAVOIR-ETRE
- Aptitude à travailler en équipe
- Savoir rendre compte de son activité
- Discrétion et devoir de réserve
- Rigueur et méthode.
Conditions d'exercice de l'activité
Congés annuels pris en tenant compte des contraintes du calendrier pédagogique et des sites ouverts sur l'unité de gestion.
Repas pris en charge par l'établissement dans le cadre d'une disponibilité durant la pause méridienne
Conditions de rémunération
Contact
Informations sur le poste :
Marco Hubert - Directeur de l'unité de gestion Grenoble centre restauration - marco.hubert@crous-grenoble.fr
Gestionnaire administratif (contrat d'apprentissage)
Grenoble Alpes
FRANCE
crous
23/04/2026