Etablissement
CROUS de BOURGOGNE FRANCHE-COMTE
Localisation
LE CREUSOT (71)
Date de publication
05/05/2026
Référence
CBF-00804-26-05
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Contexte
Le Crous Bourgogne Franche-Comté est un établissement public administratif placé sous la tutelle du ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche. Il est chargé de favoriser l'amélioration des conditions de vie de plus de 85 000 étudiants de la région, au travers la gestion d'aides financières (bourses et aides sociales), une offre de restauration et un parc de 6531 logements.
Il fait partie du réseau national de 26 établissements, piloté par le Centre National des uvres Universitaires et Scolaires (CNOUS).
Doté de 23.7 millions de masse salariale, il compte un effectif de plus de 600 personnels fonctionnaires et contractuels principalement répartis sur trois sites : Besançon où est implanté le siège de l'Institution, Dijon, Belfort/Montbéliard.
Pour plus d'information : www.crous-bfc.fr
Description du poste
Le Crous Bourgogne Franche-Comté recherche un agent polyvalent de restauration H/F pour son site du Creusot.
Amplitude horaire de 7h00 à 15h00 max du Lundi au vendredi
CDD du 01/09/2026 au 30/06/2026 à temps plein
Conditions particulières :
Mission :
-Participer à la production en préparation froide et à la distribution.
-Participer à l'activité de la restauration,
-Maintenir en état de propreté les locaux, le mobilier et le matériel,
Activités principales :
- Aider à la préparation des produits, à la confection des entrées et desserts et au service,
- Assurer la manutention des denrées et produits,
- Entretenir les matériels et les locaux de cuisine,
- Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,
- Nettoyer et remettre en état les lieux de consommation et de distribution,
- Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables,
- Surveiller la propreté de la vaisselle,
- Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie,
- Exécuter les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipements,
Amplitude horaire de 7h00 à 15h00 max du Lundi au vendredi
CDD du 01/09/2026 au 30/06/2026 à temps plein
Conditions particulières :
Travail en collectivité (restaurant universitaire), tout au long de l'année
Rythme soutenu, station debout prolongée, manutention de charges
Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche de service et d'entretien : intervention en hébergement pour d'éventuel remplacement et aux période de fermeture du restaurant universitaire, possibilité d'assurer les états des lieux d'entrée et de sortie des logements étudiants lors des intervention en hébergement
Rythme soutenu, station debout prolongée, manutention de charges
Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche de service et d'entretien : intervention en hébergement pour d'éventuel remplacement et aux période de fermeture du restaurant universitaire, possibilité d'assurer les états des lieux d'entrée et de sortie des logements étudiants lors des intervention en hébergement
Profil recherché
Titre professionnel d'agent de restauration souhaité ou expérience en restauration
Expérience en restauration collective appréciée
Connaître l'organisation d'un service de restauration collective.
Connaître les produits alimentaires
Connaître les bonnes pratiques d'hygiène et savoir les respecter
Connaître l'organisation d'un service de restauration collective.
Connaître les produits alimentaires
Connaître les bonnes pratiques d'hygiène et savoir les respecter
Utiliser et entretenir les matériels de restauration collective
Mettre en oeuvre les techniques culinaires en restauration collective
Etre organisé et méthodique
Rigueur
Adaptabilité
Travail en équipe
Conditions de rémunération
A partir de 1823 euros bruts mensuel selon expérience
Contact
Pour tout renseignements vous pouvez contacter : Maud PERRON, Directrice d'Unité de Gestion, 03 45 16 40 09
Agent polyvalent de restauration H/F
Bourgogne Franche-Comté
FRANCE
crous
05/05/2026