Etablissement
CROUS de BOURGOGNE FRANCHE-COMTE
Localisation
21000 DIJON
Date de publication
17/06/2026
Référence
CBF-01295-26-06
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Contexte
Le Crous Bourgogne Franche-Comté est un établissement public administratif placé sous la tutelle du ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche. Il est chargé de favoriser l'amélioration des conditions de vie de plus de 85 000 étudiants de la région, au travers la gestion d'aides financières (bourses et aides sociales), une offre de restauration et un parc de 6531 logements.
Il fait partie du réseau national de 26 établissements, piloté par le Centre National des uvres Universitaires et Scolaires (CNOUS).
Doté de 23.7 millions de masse salariale, il compte un effectif de plus de 600 personnels fonctionnaires et contractuels principalement répartis sur trois sites : Besançon où est implanté le siège de l'Institution, Dijon, Belfort/Montbéliard.
Pour plus d'information : www.crous-bfc.fr
Description du poste
Le Crous Bourgogne Franche-Comté recherche pour son restaurant universitaire Mansart à Dijon, un.e serveur.se caissier.ère dans le cadre d'un remplacement. Le poste consiste à participer aux activités de préparation et de distribution des repas, à l'entretien des locaux et du matériel de restauration, ainsi qu'à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Rattachée au pôle restauration de Dijon, vous contribuez au bon fonctionnement du restaurant universitaire de Mansart :
Horaires du poste du lundi au vendredi : 6h30 à 15h.
Possibilité de participer à des prestations exceptionnelles le week-end.
Avantage repas nature
Conditions particulières :
Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche de service et d'entretien.
Dans les cas particuliers des sous-service, ou dans les cas exceptionnels (notamment urgence et remplacement) de rupture de service, l'agent peut être amené temporairement, sur décision de l'autorité de gestion de proximité, à exercer des activités relevant du même emploi-type de qualification comparable et sous réserve des aptitudes, des compétences et de formation requises par celui-ci.
Lorsque les fonctions temporairement occupées le justifient, un complément indemnitaire égal à la différence de rémunération de celles-ci avec celles ordinairement occupées par l'agent lui est versé au prorata temporis.
Rattachée au pôle restauration de Dijon, vous contribuez au bon fonctionnement du restaurant universitaire de Mansart :
- Préparer les produits destinés à la distribution (mise en place, réassort de la vitrine de boissons).
- Participer à la confection des entrées et des desserts.
- Participer à l'accueil des étudiants
- Distribuer les plats / assurer le service.
- Tenir une caisse et contrôler le montant de la caisse.
- Veiller et participer au nettoyage du matériel et des locaux
Horaires du poste du lundi au vendredi : 6h30 à 15h.
Possibilité de participer à des prestations exceptionnelles le week-end.
Avantage repas nature
Conditions particulières :
Travail en collectivité (restaurant universitaire), tout au long de l'année
Rythme soutenu
Rythme soutenu
Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche de service et d'entretien.
Dans les cas particuliers des sous-service, ou dans les cas exceptionnels (notamment urgence et remplacement) de rupture de service, l'agent peut être amené temporairement, sur décision de l'autorité de gestion de proximité, à exercer des activités relevant du même emploi-type de qualification comparable et sous réserve des aptitudes, des compétences et de formation requises par celui-ci.
Lorsque les fonctions temporairement occupées le justifient, un complément indemnitaire égal à la différence de rémunération de celles-ci avec celles ordinairement occupées par l'agent lui est versé au prorata temporis.
Profil recherché
Formation : Diplômes équivalents au CAP/BEP ou titre professionnel d'agent de restauration (niveau 3)
Expérience en restauration collective appréciée
Compétences techniques :
Compétences techniques :
- Tenue d'une caisse et connaissance de son fonctionnement
- Connaissance des règles d'hygiène de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur
- Techniques de nettoyage
- Savoir accueillir, renseigner et servir les étudiants
- Travail en équipe, sens relationnel
- Savoir rendre compte
- Rigueur et sens de l'organisation
- Réactivité
Conditions de rémunération
Contact
Serveur caissier (H/F) - RU Mansart
Bourgogne Franche-Comté
FRANCE
crous
17/06/2026