CROUS de BORDEAUX-AQUITAINE
Périgueux (24000)
16/09/2026
CBO-02120-26-09
Contexte
Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux.
Établissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de restauration à tarification sociale équivalent à 3.000.000 de repas par an et un parc de 10.500 logements.
Doté d'un budget de 80 M€ (hors bourses sur critères sociaux), le Crous de Bordeaux Aquitaine emploie 700 personnels permanents et gère un patrimoine immobilier de plus de 300.000 m² de surfaces bâtis localisé sur la métropole bordelaise et les agglomérations d'Agen, Côte Basque-Adour, Dax, Mont-de-Marsan, Pau et Périgueux.
Description du poste
Au sein de l'équipe de restauration universitaire, vous assurez le nettoyage et l'entretien des locaux, le service au self et participez à la plonge du midi.
- Vérifier la mise en place avant le service et l'approvisionnement pendant le service, participer à la distribution,
- Participer au nettoyage des matériels et les locaux de cuisine,
- Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur.
- Approvisionnement du self en vaisselle propre
- Plonge
- Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie,
- Nettoyage des logements universitaires en période de libération des locaux
- Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil en promouvant notamment l'utilisation de l'application Crous IZLY lors du passage en caisse.
- Nettoyage et entretien du site en fin d'année universitaire.
Lieu d'exercice: Restaurant universitaire l'Entracte à Périgueux
Horaires : 2h30 par jour du lundi au vendredi de 11h45 à 13h30
Contrat étudiant
Rémunération: 12.31 euros brut de l'heure