Etablissement
CROUS de BORDEAUX-AQUITAINE
Localisation
Bordeaux (33100)
Date de publication
15/07/2026
Référence
CBO-01484-26-07
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Contexte
Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux.
Établissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de restauration à tarification sociale équivalent à 3.000.000 de repas par an et un parc de 10.500 logements.
Doté d'un budget de 80 M€ (hors bourses sur critères sociaux), le Crous de Bordeaux Aquitaine emploie 700 personnels permanents et gère un patrimoine immobilier de plus de 300.000 m² de surfaces bâtis localisé sur la métropole bordelaise et les agglomérations d'Agen, Côte Basque-Adour, Dax, Mont-de-Marsan, Pau et Périgueux.
Description du poste
Le Crous de Bordeaux-Aquitaine recrute un.e agent.e d'approvisionnement pour son restaurant universitaire Space campus
Missions:
Principales activités:
- Passe les commandes courantes
- Réceptionne et contrôle les marchandises
- Enregistre les bons de livraison et de transfert
- Veille à la bonne exécution des marchés
- Veille au strict respect de la chaîne du froid
- Veille au nettoyage des magasins et du couloir de réception
- Veille au respect des règles d'hygiène, de santé et de sécurité
- Assure la traçabilité des produits
Lieu: Space campus Pessac
Vous avez envie de contribuer à une mission essentielle de service public au bénéfice des étudiants ? Rejoignez le Crous de Bordeaux-Aquitaine !
Missions:
Sous l'autorité de la cheffe de cuisine, vous assurez principalement les missions d'approvisionnement et de livraison des denrées alimentaires et fournitures entre la cuisine centrale et les différents points de restauration.
Dans le cadre de la continuité du service, vous pourrez également être amené(e) à effectuer des missions d'agent de service.
Principales activités:
Vous serez notamment chargé(e) de :
- Passe les commandes courantes
- Réceptionne et contrôle les marchandises
- Enregistre les bons de livraison et de transfert
- Veille à la bonne exécution des marchés
- Veille au strict respect de la chaîne du froid
- Veille au nettoyage des magasins et du couloir de réception
- Veille au respect des règles d'hygiène, de santé et de sécurité
- Assure la traçabilité des produits
Conditions de recrutement et d'exercice :
Lieu: Space campus Pessac
Contrat : CDD du 1er septembre au 30 juin 2027
Rémunération : 1867€ brut par mois
Motif du recrutement: poste permanent vacant
Motif du recrutement: poste permanent vacant
Catégorie : C
Le poste s'exerce selon un planning annuel avec des rotations sur différents postes.
L'activité implique :
- des cadences soutenues à certains moments de la journée ;
- le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité ;
- la manipulation de charges, de matériels de manutention et d'équipements professionnels ;
- le port d'équipements de protection individuelle (EPI) ;
- une exposition ponctuelle au froid, à la chaleur, à l'humidité et au bruit.
Rejoindre le Crous, c'est :
Travailler au service de la jeunesse
- Contribuer à un service aux usagers de qualité
- Favoriser l'égalité des chances
- Participer à une démarche ambitieuse de transition écologique
Développer une carrière dynamique
- Accéder à une offre de formation professionnelle riche et accessible
- Bénéficier d'un accompagnement personnalisé pour vos projets d'évolution professionnelle
- Profiter de la mobilité interne et de possibilités d'évolution
Concilier vie personnelle et vie professionnelle (télétravail possible sur les fonctions administrative,
Bénéficier d'avantages sociaux
- Prestations d'action sociale : activités sportives et culturelles, prise en charge de frais médicaux, hébergement pendant les vacances, cartes cadeaux, chèques vacances
- Prime pour la mobilité douce
- Contribution à la mutuelle
- Prise en charge à hauteur de 75 % de l'abonnement transport
Profil recherché
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. Vous faites preuve d'autonomie, de réactivité et savez vous adapter aux besoins du service.
Connaissances attendues
- Réception, stockage et gestion des marchandises.
- Techniques de rangement et de rotation des stocks.
- Gestion des dates de péremption et traçabilité.
- Règles d'hygiène alimentaire (HACCP/PMS).
- Santé et sécurité au travail.
- Utilisation d'une caisse (Izly/CB).
- Utilisation des matériels de restauration et de plonge.
Qualités recherchées
- Sens de l'organisation.
- Méthode et rigueur.
- Autonomie.
- Esprit d'équipe.
- Ponctualité et fiabilité.
- Sens du service.
- Bon relationnel.
Conditions de rémunération
Contact
Agente / agent d'approvisionnement H/F
FRANCE
crous
07/07/2026